Assalamu'alaikum,

Hai Keluarga Indonesia, bagaimana kabarnya? Sekarang sudah memasuki tahun ajaran baru dan anak-anak masih belajar jarak jauh. Banyak kendala yang harus dihadapi para orang tua, semoga tetap semangat ya.

Menemani belajar ananda, saya mau berbagi resep cemilan yaitu Potato Wedges. Kentang goreng krispi dengan adonan tepung yang dibuat sendiri. Bedanya apa dengan tepung siap pakai? Rasanya lebih spesial saja dan menggunakan susu sebagai campurannya. Membuat rasa kentang lembut dan lebih enak.

Resep ini dibagikan di WA grup keluarga oleh adik sepupu saya Annisa, terima kasih resepnya.

POTATO WEDGES

Bahan-bahan:
- Kentang, potong-potong bentuk wedges
- Susu cair
- Telur
- Tepung terigu
- Garam, lada
- Bubuk kaldu
- Bubuk paprika
- Bubuk bawang putih
- Parsley kering buat taburan

Cara membuat:
1. Campur telur dan susu, aduk, sisihkan.
2. Campur tepung terigu, garam, lada, bubuk kaldu, bubuk paprika, bubuk bawang putih. Sisihkan.
3. Celupkan kentang ke campuran susu & telur. Lalu masukkan ke campuran tepung.
4. Goreng kentang hingga matang.
5. Angkat, taburi parsley kering, sajikan.

Baca juga: Resep Salad Timun

Mudah saja ya. Untuk bubuk kaldu saya menggunakan Royco rasa ayam. Bubuk paprika dan parsley saya skip karena tidak ada di rumah. Tetapi saya punya oregano kering, jadi saya gunakan untuk taburan kentang. Dimakan hangat-hangat dengan saus sambal, nyamm.. kriuk kriuk. Hidangkan untuk buah hati saat istirahat jam pelajaran. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.